地方小吃一绝：西安羊肉泡馍的做法
发布时间：2026-01-22 08:54:57 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：羊肉500克约可制5份）、羊骨头1副、粉丝10克，馍5个每碗1个），葱花适量。调味料：1）羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量。2）白矾、盐、料酒、味精、芝麻油各适量。做法：1、羊肉剔骨后切
。
原料：
羊肉500克（约可制5份）、地方羊骨头1副、小吃粉丝10克，绝西馍5个（每碗1个），安羊葱花适量。肉泡
调味料：
（1）羊油、做法干姜、地方草果、小吃盐、绝西花椒、安羊小茴香各适量。肉泡
（2）白矾、做法盐、地方料酒、小吃味精、绝西芝麻油各适量。
做法：
1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，捞出砸断。
2、大锅内加水烧沸后，下入羊骨头，水始终保持滚沸，大火熬1小时，撇去浮沫，将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅，稍后下白矾。
3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加入盐、料酒、味精，旺火煮2分钟，淋入芝麻油，盛入碗内，肉片放在馍上，撒上葱花即成。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
万代南梦宫表示，《皇牌空战7：未知空域》全球累计销量已突破700万份。该作此前一次公布销量是在2025年1月，当时总销量为600万份，这意味着在过去一年里，游戏又实现了约100万份的增长。《皇牌空战72026-01-22
爱上夏天任贤齐爱上夏天 - 任贤齐作词：任贤齐作曲：任贤齐歌词分享QQ122121036Lrc歌词网www.555uuu.cn在某年某月某日某一个夏天我那时那刻那次许下的心愿我的爱比那海风柔轻轻吻上妳2026-01-22
鲁迅在《中国小说史略》中，把《山海经》称作“古之巫书”。就《山海经》的性质及其成书来说，鲁迅的论断是确定不移的。《山海经》确是古代的巫书，是一代一代的巫师把所见所闻通过口耳相传，积累而成。很早以前，巫2026-01-22
来源：中国水网 时间：2013年8月2日2026-01-22
《Only Up 2》是由SKY Studio制作并发行的一款动作游戏，游戏设定在云端之上的神秘世界，充满了等待被发掘的秘密。踏上这一非凡的攀升之旅，唯一的限制是天空。2026-01-22
英国前首相丘吉尔在自传《我的早年生活》中说过这样一段话：我想对父母们说，尤其是有钱的父母：“不要给你的孩子钱，如果有钱就给他们一匹马，在马背上从没有人感到悲伤，除了战场上。马背上没有一分钟是被浪费的，2026-01-22
最新评论