三环节入手让苦瓜不苦 苦瓜炒蛋
发布时间：2026-01-09 04:35:56 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：苦瓜1根、土鸡蛋5枚、蒜末、生姜末调料：精盐、白砂糖、豉油、淀粉水、料酒、蒸鱼豉油制作过程：1、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗
。
材料：苦瓜1根、环节土鸡蛋5枚、入手让苦蒜末、瓜不瓜炒生姜末
调料：精盐、苦苦白砂糖、环节豉油、入手让苦淀粉水、瓜不瓜炒料酒、苦苦蒸鱼豉油
制作过程：
1、环节将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，入手让苦软肉层的瓜不瓜炒瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，苦苦撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，环节渗出的入手让苦瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、将鸡蛋打散，瓜不瓜炒添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅打均匀；锅注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3、锅内酌情添加食用油，下蒜末、生姜末炝锅煸香，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，调入少许白砂糖，下精盐调味；
4、将蛋块回锅，与苦瓜一同翻炒均匀，淋少许蒸鱼豉油，即可出锅装盘。
小贴士：
从三个环节入手，让苦瓜不“苦”！
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜？试试从三个环节入手，让苦瓜变得不太“苦”：
1、采购环节：挑选苦瓜有诀窍，纹路密的苦瓜味浓，相反，纹路宽的苦味就淡；
2、烹饪前：用少许精盐抓腌一下，有助于减轻苦瓜的苦涩味，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，也可以有效减少苦味。
3、烹饪中：烹饪时，试试调入少许白砂糖，炒出来的苦瓜苦中回甘，甜丝丝的味道更爽口。搭配鸡蛋、虾皮等等鲜口食材一同烩炒，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。
相关文章
拒绝摆烂，快船要组建三巨头！弗兰克或忍痛割爱，步行者赢麻了？
随着特雷杨离队流言四起，各支球队都已经嗅到了危险的气味。即使身为球队的基石型球员，如果无法帮助队伍获得更多的胜利，那么他就失去了价值，很显然，现阶段的老鹰就是如此。他们甚至有可能会在后续交易，搭上选秀2026-01-09
一包食盐加入玻璃水中会解冻吗?玻璃水冻住了加盐不能解冻,也不可以放盐,会腐蚀水壶和水管。如果冻得不严重,可以通过车辆启动之后通过发动机的温度慢慢解冻,如果玻璃脏了,可用干净的毛巾。玻璃水能加盐吗?当玻2026-01-09
传奇的中国野三坡到底指的是保定还是北京?野三坡具体在河北的西北部,保定涞水县。位于中国北方两大山脉(太行山脉和燕山山脉)的交汇处。巍巍太行从这里沿冀、晋、豫边界千里南下,峥峥燕山从这里顺京。野三坡在哪2026-01-09
前言：梅西图片你的要求真是太难达到了！！！！！这是我找到的，虽然没有特别符合的，但我也尽力了http://tieba.baidu.com/f?kz=180246727http://www.5aqq.c2026-01-09
หุ้นไทยปิดวันนี้ +6.07 จุด มูลค่าซื้อขาย 38,904.19 ล.
ตลาดหลักทรัพย์ฯ ปิดการซื้อขายวันนี้ ดัชนีหุ้นไทยปรับเพิ่มขึ้น 6.07 จุด หรือ +0.48% ที่ระดับ 1,280.822026-01-09
利山涧和椿树沟是一个地方吗?利山涧是山东省临沂市费县费城镇南坡村的一个自然村,在温凉河的东岸。据1982年出版的《费县地名志》记载:“利山涧,位于费城西南5公里,属南坡大队,131人,11。利山间介绍2026-01-09
最新评论